16 juillet 2011
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d après une recette de notre amie malika rabi yarahma
250g de semoule moyenne, un demi sachet de levure chimique, un demi verre de lait, un sachet de sucre vanillé, 100 g de sucre en poudre.
pour le sirop : deux tasses d'eau, un verre de sucre en poudre et un peu d'eau de fleur d'oranger.
mettre la semoule dans un saladier, le sucre et la vanille, mélanger et rajouter le lait, beurrer un plat allant au four, bien étaler et faire cuire, quand la besboussa est dorée, retirer du four et arroser du sirop que vous venez de faire cuire 5 mn, le tout doit être très chaud!!!!!!!!!!!!!!
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