Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
22 décembre 2013 7 22 /12 /décembre /2013 15:57

MOELLEUX-BO12.jpg

 

J'ai voulu tester, ces petits moelleux au chocolat au micro onde:

http://www.marmiton.org/recettes/recette_moelleux-chocolat-au-micro-onde_22584.aspx?Status=17

J'ai utilisé des petits ramequins, donc j'en ai fait 6

 

- 60 g farine
- 125 g beurre
- 125 g chocolat
- 60 g sucre poudre
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café levure

 

Faire fondre le chocolat et le beurre  au micro-onde. Mélanger les oeufs et le sucre, ajouter la farine et la levure et ensuite le chocolat fondu avec le beurre, mettre dans des moules beurrés au  micro-onde,  cuire environ 4 mn, puissance 650 w.

J'ai laissé pas tout à fait 4 mn pour avoir des moelleux coulants.

 

MOELLEUX-BO1.jpg

Repost 0
Published by MYRIAM 13 - dans Chocolat - nougat
commenter cet article
3 juillet 2011 7 03 /07 /juillet /2011 17:40

mes amies!!!! voici un brownies que ma soeur nous a fait pour un café et que j'ai voulu refaire pour partager avec vous!!!!


200 gde chocolat noir,

200 g de beurre,

200 g de sucre poudre,

4 oeufs

 

80 g de farine



faire fondre à feu doux le chocolat et le beurre, dans un saladier mélanger le sucre et les oeufs à l'aide d'un fouet, rajouter la farine et le mélange beurre/ chocolat et cuire environ 20 mn à four doux, retirer lorsque vous piquer le couteau et que la pointe ressort sèche, si vous le voulez plus moelleux, retirer du four un peu avant

vous pouvez rajouter des fruits secs ou bien des pépites de chocolat.

 

SDC17513

Repost 0
Published by blogdetatazohra - dans Chocolat - nougat
commenter cet article
8 juin 2011 3 08 /06 /juin /2011 17:05

J'ai commencé à tester les recettes que j'ai reçu de la part de kanak et notre amie latéfa:

01794010

Entre parenthèse vous trouverez les proportions que j'ai mis pour en avoir plus!!!
2 oeufs (moi 3)
50 g de sucre en poudre (75g)
30 g de farine (45 g)
100 g de beurre (150g)
100 g de chocolat noir (150g)
un peu de beurre pour les ramequins (j'ai beurré et fariné)

Le plus pour moi des carreaux de chocolat pour mettre dedans!!

Faire chauffer le four (200°) moi j 'ai mis à 180°
Dans un saladier battre les oeufs entier et le sucre, le mélange doit blanchir, rajouter la farine d'une traite et mélanger à nouveau.

Dans une casserole faire fondre le beurre et le chocolat, rajouter au premier mélange, mélanger à la spatule.
Beurré et fariné les moules mettre la préparation, au trois quart, puis un carreau de chocolat (la prochaine fois inchallah je mettrai du chocolat blanc ou bien un caramel mou).

Cuire et enlever dès que vous voyez le début de la cuisson pour avoir bien coulant (moi j'ai commencé par laissé comme disait la recette 10 mn, mais j'ai enlevé au bout de 8 mn) je pense de 5 à 6 minutes suffisent pour avoir un beau coulant.

chocol10.jpg

 

 

Repost 0
Published by blogdetatazohra - dans Chocolat - nougat
commenter cet article
7 juin 2011 2 07 /06 /juin /2011 10:45

Mes amies, voici un petit gâteau poire/chocolat que je viens de faire/

sdc16811

INGREDIENTS : 4 oeufs, 100 g de sucre en poudre, un peu de vanille, 100 g de farine,3 c à soupe de cacao non sucré, 50 g de beurre fondu, des poires (j ai pris en boite) pour la ganache 4 c à soupe de crème fraiche épaisse (bien bombées) 200 g de chocolat noir, 20 g de beurre, une demi poire pour décorer.

Monter les blancs en neige et réserver, battre les jaunes et le sucre et vanille jusqu'à que le mélange blanchisse, puis rajouter la farine (un tiers) ensuite le beurre, tamiser la farine et le cacao et mettre un peu du mélange en alternant avec les oeufs en neige, délicatement pour ne pas casser ceux-ci.
Couper en petits dès les poires, et le saupoudrer d'un peu de farine pour que les dès ne tombent pas au fond pendant la cuisson, mettre dans un plat allant four (j'ai mis au fond du plat du papier cuisson) et cuire environ 15 à 20 mn, quand vous piquer avec un couteau il doit ressortir sec?

Mettre dans un plat et recouvrir avec la ganache : mettre dans une casserole la crème et chauffer en rajoutant les morceaux de chocolat et terminer avec le beurre.

Repost 0
Published by blogdetatazohra - dans Chocolat - nougat
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de Tata Zohra
  • Le blog de Tata Zohra
  • : mes petits plats quotidiens pour ma petite famille, que je confectionne avec passion!!
  • Contact

Texte Libre

Top blogs de recettes

Biossons