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17 septembre 2014 3 17 /09 /septembre /2014 22:14
LES BOULES DE BERLIN

Je remercie Myriam délices pour ce délicieux partage :http://www.odelicesdemyriam.com/

- 300 g de farine (T45)

- une cuillère à soupe bien pleine de levure de boulanger (saf) ou levure fraîche

- 100 ml de lait tiède (j'ai mis légèrement plus)

- une pincée de sel

- 3 cuillères à soupe bien bombées de sucre en poudre

- 50 g de beurre ramolli

- un oeuf

Mette la farine (tamisée) dans le bol du robot pétrisseur (ou saladier), rajouter la levure et mélanger, rajouter le lait tiède, faire tourner le robot 5 mn, puis incorporer le lait, le sel, le sucre et l'oeuf.

Pétrir pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la pâte se détache du bol.

Couvrir d'un torchon et laisser lever pendant environ deux heures. (moi moins de temps de levage, car il a fait chaud aujourd'hui)

Etaler la pâte pour avoir une épaisseur de 1 centimètre et découper des cercles avec un verre ou un emporte-pièce.

Couvrir d'un torchon et laisser doubler de volume, puis faire chauffeur de l'huile, baisser le feu, et cuire vos beignets (j'en ai mis 4 à chaque fois)

Retirer et mettre dans une passoire tapissée de papier absorbant, puis farcir chaque boules de confiture, nutella, ou chocolat fondu!!

Mettre dans un plat et saupoudrer de sucre glace.

BON APPETIT ET MERCI MYRIAM DELICES!!!

LES BOULES DE BERLIN

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Published by MYRIAM 13
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commentaires

Betty 25/09/2014 15:53

Sympathique ton blog! Je t'ajoute à mes favoris :) N'hésite pas à venir voir le mien également ; http://www.unevegetariennepresqueparfaite.com/ ! Merci!

myriam 25/09/2014 17:26

merci, pour ton passage!! je vais de ce pas visiter ton coin!! bizz

oups 18/09/2014 21:51

ON DIRAIT LA RCT DE MA COPINE

myriam 18/09/2014 22:25

cela se peut les recettes s'échangent, je la tiens du blog de myriam délices qui la tiens du bog de amela!!je remercie toutes les blogueuses pour les échanges de recettes!! biz

LadyMilonguera 18/09/2014 10:19

Hummmmmm... j'y ferais bien un crok !

myriam13 18/09/2014 22:25

merci ladyMilongurera ravie que cela te plaise!!! bizz

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