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11 février 2014 2 11 /02 /février /2014 15:35

VELOUTE-POIREAU-2.jpg

 

Il fait froid en ce moment!! Je vous conseille ce délicieux velouté!! Je me suis inspiré pour la base de notre site MARMITON, puis j'ai continué à ma façon...

 

Ingrédients :

 

- un poireau

- une courgette

- du blanc de poulet

- 3 portions de fromage (vache qui rit ou autres)

- beurre, sel, poivre et  un peu de persil  si cela vous dit. herbes de provence

- une cuillère à soupe de crème fraîche (facultatif)

 

Couper le blanc de poulet en petit dés et faire revenir dans du beurre, réserver dans un plat. . Dans la même casserole, rajouter très légèrement du beurre et le poireau lavé et émincé, faire revenir jusqu'à coloration légère, rajouter la courgette coupée en dés, puis le poulet , assaisoner,  recouvrir d'eau jusqu'au niveau des légumes , (je me suis servie d'une cocotte minute pour aller plus vite), au bout de 15 mn de cuisson , retirer du feu et mixer dans un blender ou mixeur, en rajoutant le fromage (j'ai mis en plus une bonne cuillère de crème fraîche).

 

Servir bien chaud!! bon appétit!!!

 

VELOUTE-POIREAUX.jpg

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Published by MYRIAM 13 - dans Soupes et Chorba
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commentaires

Sami 12/02/2014 16:03

Bonjour,

En premier lieu je me présente, je suis Sami, administrateur de la page web Mytastedz.com. Notre site web est nouveau et j'ai le plaisir de vous annoncer que vous êtes des premiers blogueurs qu'on
contacte! Dans ce sens, je trouve que votre blog est riche en bonnes recettes algériennes et arabes entre autres, et voila que je vous écrit.

Donc, par cette occasion je voudrais vous présenter notre page web. Nous sommes un portail algérien avec plus de -(pour le moment)- 4200 recettes de cuisine ou les internautes peuvent chercher des
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entre 45 autres pays. Si vous voulez faire partie de notre famille, n'hésitez pas à nous contacter, vous avez tout à gagner, rien à
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Bien à vous,
Sami

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