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11 mars 2012 7 11 /03 /mars /2012 14:31

TARTE-COURGE-ET-FROMAGE--4-jpg.jpg

 

 

 

 

Bonjour!!! Voici une délicieuse tarte à la courge et au fromage!!!!!

Les proportions sont pour un plat de 22 cm de diamètre.

 


Une pâte brisée :

250 g de farine

125 g de beurre

un peu de sel

un peu d'eau

faire la pâte brisée : mettre dans un saladier la farine, le beurre coupé en dés, bien frotter du bout des doigts, puis rajouter doucement l'eau pour avoir une pâte homogène.

Mettre dans un film alimentaire et réserver au frais pendant une heure.

 

TARTE-COURGE-ET-FROMAGE-1.jpg

 

 

 


Appareil:


de la courge

deux cuillère à soupe de crème épaisse

du fromage râpé

un peu de beurre

un oeuf

sel, poivre, ail en poudre, un peu de cumin en poudre, un peu de noix de muscade en poudre

 

couper la courge en petits dés et cuire dans de l'eau (pour moi j'ai rajouter un cube de bouillon aux légumes), dès que la courge est cuite, passer dans une passoire, mettre la courge dans une casserole et déssecher sur le feu en rajoutant un peu de beurre (une noisette) rajouter les condiments, puis la crème, l'oeuf et une partie du fromage.

 

TARTE-COURGE-ET-FROMAGE-2.jpg

 

 

Foncer un moule avec la pâte brisée et cuire à blanc pendant 15 mn, puis garnir avec l'appareil, remettre un peu de fromage râpé et cuire. Quand la tarte est dorée c'est prêt!!!!

 

 

TARTE-COURGE-ET-FROMAGE--3-jpg.jpg

 

BON APPETIT!!!!!!

 

TARTE-COURGE-ET-FROMAGE--5-jpg.jpg


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Published by MYRIAM 13 - dans Quiches et entrée
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commentaires

Pauline 11/03/2012 23:19

Huuuuuummmmmm, j'adore ^^

MYRIAM 13 12/03/2012 10:00



bonjour pauline!!! je te remercie pour ton com et ton passage!! bisous



Lilaschouette 11/03/2012 15:10

Kikou Myriam

Ca c'est un vrai délice !!
Passe un bel après -midi
Bisous

MYRIAM 13 11/03/2012 15:30



coucou lilaschouette!! bon après midi à toi aussi et merci mon amie!!!!!bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz



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