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16 juillet 2011 6 16 /07 /juillet /2011 22:33

des endives (assez grandes) des carottes râpées, de la macédoine, tomates cerise, mayonnaise et vinaigrette.

râper et assaisonner les carottes avec la vinaigrette, préparer la macédoine avec la mayonnaise, laver les feuilles d endives, les disposer dans un plat, mettre à votre convenance,la macédoine dans chaque feuille et les carottes râpées, ou bien les deux sur la même feuille.

décorer avec les tomates cerise, que vous aurez coupé en fleur, inciser en cinq, décoller les parois, et laisser le coeur intact au fond de la fleur.


salade-sur-endives.jpg

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Published by blogdetatazohra - dans RECETTES SPECIALES RAMADAN
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