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19 février 2013 2 19 /02 /février /2013 20:11

coucou10

 

 

 

Voici un plat que ma famille apprécie : des petits rouleaux de veau farcis aux champignons sur du riz basmati parfumé au paprika et curry!!!

 

 

ROULE-DE-VEAU3.jpg

 

Ingrédients :

 

des tranches de veau

des champignons

des échalotes

sel, poivre

 

de la chapelure : j'ai rajouter du parmesan, des oeufs, de la farine

 

faire revenir les échalotes avec les champignons dans un peu de beurre, farcir les tranches de veau, les rouler puis les mettres dans du film alimentaire, répéter l'opération,  finir dans du papier aluminium. mettre à cuire à la vapeur dans un couscoussier.

 

Aprés cuisson et refroidissement, rouler chaque rouleau dans de la farine, l'oeuf et enfin dans la chapelure. Faire frire dans un bain de friture et servir.

 

 

ROULES-DE-VEAU-ET-RIZ.jpg

J'ai servi avec du riz basmati, cuit en vapeur et assaisonné avec du paprika et des haricots verts cuits à la vapeur!!!

 

 

ROULE-DE-VEAU-2.jpg

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commentaires

malou 25/03/2013 10:30

bonjour mon amie j'ai trouvé mon repas de ce soir les enfants vont adoréés!!!bravo

MYRIAM 13 26/03/2013 15:46



tel je connais tes enfants , ils font se régaler à coup sur!!! be saha mon amie!! merci



oum safouane 28/02/2013 17:14

idéal pour mon repas de ce soir vu que je ne sais pas quoi faire !

MYRIAM 13 28/02/2013 18:43



be saha mon amie!!! merci de ton passage chez moi!!



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