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19 juin 2011 7 19 /06 /juin /2011 17:02

voilà j'ai fait comme la recette de notre amie fawzia, mais sans les épices juste du cumin, sel et poivre.

mettre le poulet dans un couscoussier, dans lequel on met un film alimentaire, rajouter le sel, poivre et cumin, fermer avec le film et mettre un couvercle et laisser cuire à la vapeur. Comme notre amie, j'ai fait cuire des minis pennés dans l'eau ou le poulet à cuit.

à la fin de la cuisson, j'ai rapidement passer à la friture les morceaux de poulets.

 

sdc17110

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