1 novembre 2011
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voici un plat que ma famille apprécie beaucoup!!! je me fait un plaisir de partager avec vous!!
INGREDIENTS
2 oignons
des pommes de terre
des courgettes
de la viande hachée
du persil, du sel, poivre, épices (facultatif)
1 cube de bouillon (pour moi légumes)
huile d'olive
Je vous présente la recette détaillée en photos
Prendre une poêle et émincés finement les oignons, puis faire dorer ceux-ci, rajouter la viande et tous les condiments. faire cuire et mouiller avec un peu d'eau pour avoir du jus.
Pendant la cuisson de la viande, éplucher les pommes de terre et couper en tranches ainsi que les courgettes.
Dans un plat allant au four, mettre une bonne couche de pommes de terre, une couche de courgettes puis la viande hachée en gardant du jus à côté.
Remettre une couche de courgettes sur la viande en terminant avec les pommes de terre, puis verser le jus de la viande (ne pas oublier de légérement assaisonner les légumes)
couvrir le plat avec du papier aluminium et cuire à four chaud pendant environ 40mn. Vérifier la bonne cuisson des légumes en piquant une fourchette, couvrir de fromage râpé et faire gratiner 10mn environ.
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