Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
2 février 2013 6 02 /02 /février /2013 20:13

coucou
Après une longue absence, me voilà de retour  parmi vous mes amis!!!

 

 

Voici un gratin de courge exotique, que j'ai préparé en cassolette. Recette prise sur : http://www.marmiton.org/

 

 

 

GRATIN-DE-COURGE-EXOTIQUE-1.jpg

 

1 kg de courge

2 oignons

100 g de fromage râpé

10 cl de crème liquide et ou 10 cl de lait de coco

curry

muscade en poudre

sel et poivre

facultatif : 2 tranches de lard (moi jambon de dinde)

 

Faites rissoler quelques oignons dans un peu d'huile, mettez-les de côté...Une fois la courge épluchée et épépinée, découpez la courge en petits dés (1 cm de côté). Faites-les précuire à la sauteuse dans un peu d'huile (environ 10 mn) : on doit pouvoir planter une fourchette dans une chair pas trop dure, mais pas écrasée non plus. 
Faites préchauffer le four à 250°C. 
Disposez la courge et les oignons dans un plat à gratin, ajoutez de la crème (et/ou du lait de coco), pas mal de curry (jusqu'à une cuillère à soupe selon les goûts), du sel, du poivre, et un peu de muscade.J'ai rajouté le jambon de dinde, puis, mélangez. Recouvrez de fromage râpé et mettez à four chaud comme pour un gratin classique. 
 
Le gratin est prêt lorque le fromage est bien doré ; il est réussi lorque la courge ne s'est pas réduite en purée.

 

GRATIN-DE-COURGE-EXOTIQUE.jpg29526df1.gif

Défi Cuisine le Tour du monde du Potiron : http://recettes.de/defi-tour-du-monde-du-potiron

 

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

MALOU 25/03/2013 10:27

enfin de retour !!!hamdoullah A3la slamtek bisous

MYRIAM 13 26/03/2013 15:45



COUCOU MALOU§§ MERCI MON AMIE!!!! BIIIIIIZ



oumrukia 04/02/2013 19:33

salem aleykoum
ravie de te relire et bienvenue parmi nous! merci pour le partage de cette délicieuse recette
belle soirée

MYRIAM 13 04/02/2013 20:24



ravie de revenir parmi vous aussi oumrukia!! je te remercie mon amie, cela me fait chaud au coeur!!!



samira 04/02/2013 08:51

Elhamdoullah,machaallah,trop contente de te revoir parmi nous chère amie...super ta recette merci pour le partage
Gros bisous

MYRIAM 13 04/02/2013 10:12



coucou!! merci mon amie!! je te fait de groooooooooos bisous aussi!!



Présentation

  • : Le blog de Tata Zohra
  • Le blog de Tata Zohra
  • : mes petits plats quotidiens pour ma petite famille, que je confectionne avec passion!!
  • Contact

Texte Libre

Top blogs de recettes

Biossons