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18 septembre 2013 3 18 /09 /septembre /2013 18:04

PESTO-1.jpg

 

En visitant le blog ,  de notre amie  : les joyaux de shérazade, j'ai eu envie d'essayer le pesto maison, voilà chose faite!! un pur délice!!! je vous conseille d'aller y faire un tour :http://www.lesjoyauxdesherazade.com/recettes-de/recette-pistou-au-basilic-amandes

 

j'ai suivi sa recette , avec quelques changements: à la place des amandes j'ai utilisé des pignons (qui me restait de l'aid), et je n'avais pas de parmesan, donc j'ai pris du fromage râpé!!

 

- les feuilles de deux bottes de basilic frais

- 3  cuillères à soupe de parmesan (ou bien comme moi du fromage râpé)

- 50 g de pignons

- 2 gousses d'ail (pensez à enlever le germe)

- 10cl d'huile d'olive

- du sel et du poivre (j'ai utiliser du sel de guérande)

 

Bien laver les feuilles de basilic et les sécher, mettre dans un robot (vous pouvez vous servir d'un pilon), rajouter l'ail et mixer quelques secondes, rajoutez l'huile, le sel et le poivre et mixer le tout.

 

j'ai servi avec des farfalles!! je trouve que le pesto est meilleure le lendemain!!!

 

 

p2.jpg

 

 

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Published by MYRIAM 13 - dans Pate et riz
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commentaires

nassera 18/09/2013 20:49

une recettes vegetarienne pour moi qui ne raffole pas de viande super appetissante

MYRIAM 13 18/09/2013 20:51



merci mon amie!!! tu peux y aller alors 100% végétarien!!



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