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26 janvier 2012 4 26 /01 /janvier /2012 14:46

coucou10

 

les amies!! Voici el wardes ou roses!!!!!

 

PATE:

4 mesures de farine

1 mesure de beurre

une pincée de vanille

eau tiède

colorant blanc et rose

paillettes et perles pour le décor

miel additionné d'eau de fleurs d'oranger

FARCE :

des amandes moulues finement, un peu de sucre en poudre, eau de fleur d'oranger pour lier la farce.

 

ROSES 2

 

 

 

PREPARATION :

Mettre la farine dans un plat ou saladier, rajouter le beurre et sabler pour bien incorporer le beurre,  puis la vanille,  colorer la pâte avec la couleur de votre choix, en divisant la préparation et mouiller avec l'eau tiède (pour ma part je dilue la couleur dans l'eau et je mouille pour avoir plusieurs couleurs), pétrir avec la paume de la main, faire une boule (metttre chaque couleur séparément), couvrir de film et réserver pendant une demi-heure.

Préparer la farce, en mélangeant les amandes, le sucre en poudre, mouiller avec l'eau de fleurs d'oranger.

Etaler la pâte et découper des cercles (je prend un petit verre à thé d'environ :4cm  de diamètre) je fait mes roses avec 4 cercles, si vous voulez des roses plus grosses, vous pouvez faire à 5 ou 6 cercles.

Disposez les cercles en les faisant se chevaucher, puis mettre légèrement des amandes en bas de la rangée de cercles, repliez le bas de la rangée d'un demi centimètre, puis roulez en commençant par la gauche, ou la droite si cela vous semble plus simple. Une fois la rose, roulée, écartez légèrement les pétales, et posez sur un plat allant au four, sur lequel vous aurez mis une feuille de papier cuisson.

Une fois les roses cuites (dorées en dessous) les retirer du four, les tremper dans le miel, égoutter et metter dans des caissettes, décorer avec des paillettes au pinceau, et mettre une perle au milieu.

ROSES PANIERS

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Published by blogdetatazohra - dans Gâteaux Algeriens
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commentaires

Llysa 01/02/2012 21:37

coucou ma chère amie! bravo trés trés joli!!!bisoussssssss

blogdetatazohra 02/02/2012 11:06



coucou llysa!! merci mon amie pour ton passage!! tu me manque beaucoup!! bisous!!



nedjma 26/01/2012 16:04

coucou coment ça va??????????
tres jolie !!
bisous

blogdetatazohra 27/01/2012 22:06



coucou nedjma!! je vais bien merci et toi?? merci pour tes coms et compliments mon amie!! bizzzzzzzzzzzzzzzz



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