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22 mars 2012 4 22 /03 /mars /2012 17:44

CROQUE-MONSIEUR-3.jpg

 

 

Voici des croques-monsieur, que je fait lorsque je suis pressée, mes enfants aiment de temps en temps!!!

des tranches de pain de mie, des tranches de jambon, du fromage croque-monsieur (j'ai mis des tranches de gouda), de la béchamel (du lait 1/4 de litre, 2 bonnes cuillères à soupe de farine, du sel, poivre, cumin en poudre, un peu de beurre)

je fait ma béchamel rapide comme suit : je met le lait dans la casserole, puis en fouettant je rajoute la farine, pour bien mélanger et éviter de faire des grumeaux, je met sur le feu, puis je rajoute les condiments et le beurre et je fait cuire.

Je tartine une première tranches de pain,avec la béchamel, puis une tranche de fromage, une tranche de jambon, une tranche de fromage, puis je tartine une autre tranche de pain de mie avec la béchamel que je retourne sur le fromage, sur le dessus du pain encore un peu de béchamel que je recouvre de fromage et hop au four pour faire gratiner!!!!!

Dans ma béchamel je rajoute toujours un peu de fromage râpé.

 

CROQUE-MONSIEUR-2.jpg

 

BON APPETIT!!!!!!!!!

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Published by MYRIAM 13 - dans Sandwich
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