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19 juin 2011 7 19 /06 /juin /2011 17:22

CREME DANETTE DE MON AMIE MALIKA

 

AU CHOCOLAT

 

pour un litre de lait: 3 c à soupe de cacao sans sucre bien bombées, 200g de sucre en poudre, 160 g de fécule (maizena)

mettre le lait dans une casserole, ajouter la maizena et le cacao passés au tamis, puis le sucre bien mélanger au fouet, mettre sur le feu et cuire. Quand le mélange épaissis mettre dans des ramequins, laisser refroidir et mettre au frigo. Les déguster bien froides.

 

JAU CARAMEL

 

1/4 l de lait
25g de maïzena
40 g de sucre en poudre un sachet de sucre vanille
j'ai fait un caramel avec un verre de sucre en poudre et un verre d'eau

faire chauffer le lait avec la maïzena et le sucre, puis rajouter le caramel et cuire, passer au blender ou au fouet et mettre au frais.

 

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