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8 juin 2011 3 08 /06 /juin /2011 17:22

Hier j'avais rendez vous à l 'hôpital pour un test pour ma fille, et comme cela se passait dans le service où travaille ma soeur, j'ai fait pour les infirmières des bugnes lyonnaises.
BUGNES-LYONNAISES.1.jpg
INGREDIENTS:

400g de farine, 3 oeufs, un sachet de levure chimique, un sachet de sucre vanille, 60 g de beurre, 25 cl de lait (j 'ai mis à vue d'oeil, un peu moins) 3 cuillère à soupe de sucre, 2 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger, de l'huile de friture.

Mettre la farine, la levure, le sucre et vanille, les oeufs et mélanger, mouiller avec le lait dans lequel vous avez fait fondre le beurre, bien mélanger pour avoir une pâte qui ne colle pas.

Etaler au rouleau et couper des losanges, faire retourner en passant une pointe et frire dans la friture, saupoudrer de sucre glace et servir!!!!!!

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Published by blogdetatazohra - dans Gâteaux Algeriens
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