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2 décembre 2011 5 02 /12 /décembre /2011 23:19


barre032bonjour2

 

 

 

Voici quelques beignets aux pommes que j'ai fait pour le goûter de mes enfants!!

 

Une recette que j'ai trouvé chez notre amie MARMITON!

 

Ingrédients :

- 100 g de farine

- 1 oeuf entier

- 2 blancs d'oeufs

- 25 g de sucre

- 10 g de farine de boulanger

- 10 cl de lait tiède

- 1 peu  d'huile

- 1 pincée de sel

 

Etapes clés :

- Délayer la levure avec le lait tiède puis ajouter le sucre. Réserver.

- Mélanger la farine avec le sel et l'oeuf entier avant d'ajouter le mélange lait-levure. La pâte doit être lisse.

- Battre les blancs d'oeufs en neige puis les incorporer délicatement à la pâte. Ajouter l'huile.

 

Pour réaliser des beignets de fruits :

- Chauffer l'huile de friture à 180°C.

- Découper les pommes crues en rondelles ou morceaux.

- Les plonger dans la pâte à beignets puis dans l'huile chaude. Laisser dorer de chaque côté puis les égoutter sur du papier absorbant.

- Saupoudrer de sucre et déguster chaud

BEIGNETS AUX POMMES.blog

 

 


 

kit7abientot

 


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Published by blogdetatazohra - dans crêpes - beignets et gauffres
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