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15 mars 2013 5 15 /03 /mars /2013 17:18

 

 

BEIGNETS AU SUCRE33

 

Je vous invite à partager quelques beignets à la semoule très simples et délicieux!!!

 

 

il vous faut :

 

environ un demi kilo de semoule fine, de la levure de boulanger, un peu de sel, de l'huile de friture. Du sucre glace ou en poudre, ou bien du miel  selon votre goût

 

 

Mettre dans un saladier (moi j'utilise un pétrin) la semoule et la levure,puis le sel, mouiller avec de l'eau tiède et pétrir avec les paumes de la main sans déchirer la pâte, rajouter un peu d'eau tiède de temps en temps pour avoir une pâte homogène. Mettre dans un saladier et laisser gonfler à température ambiante.

 

Lorsque la pâte à doubler de volume, faire chauffer l'huile de friture, et prendre de la pâte avec les mains légèrement huilées, plonger la pâte dans l'huile bien chaude et jeter avec une cuillère de l'huile sur les beignets, retirer quand les beignets sont bien dorés dans un plat recouvert de papier absorbant pour enlever le surplus d'huile.

 

Mettre dans un plat de service et saupoudrer de sucre à volonté!!!

BEIGNETS-AU-SUCRE11.jpg

 

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commentaires

les-voyages-de-gridelle 16/03/2013 18:57

ils sont drôlement appétissants tes beignets!

MYRIAM 13 16/03/2013 19:20



merci amie!! au plaisir de mieux te connaître!!!



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