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10 avril 2015 5 10 /04 /avril /2015 15:09
PAPO SECO OU PAIN PORTUGAIS

Bonjour les amis!! Aujourd'hui, je vous emmène au Portugal!! J'ai voulu essayer les petits pains ,"Papo Seco" . Je remercie notre amie Yasminenass pour ce délicieux partage :http://a-l-oree-des-douceurs.over-blog.com

INGREDIENTS : j'ai divisé les mesures par deux pour avoir 8 petits pains

-300 g de farine

- 100 g d'eau tiède

- 100 g de lait tiède

- 1/4 de cuillère à café de sel

- 10 g de beurre mou

- 1 cuillère à soupe de purée en poudre

- 1 cuillère à soupe de levure de boulanger en poudre

PREPARATION

Dans le bol du pétrin, mettre l'eau, le lait, le beurre, le sel, rajouter la farine dans laquelle on aura rajouté la levure, petit à petit , puis pétrir à petite vitesse pendant 15 mn.

Laisser lever la pâte, quand elle a doublé de volume, dégazez légèrement et diviser en petites boules, former vos petits pains, les poser sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier cuisson, couvrir avec un torchon humide (mais bien essoré), laisser à nouveau lever une bonne demi heure, puis mettre dans un four chauffé à 220° ( dans lequel vous mettrez un récipient avec de l'eau pour avoir de la vapeur)pendant 20 à 25 mn. Lorsque les pains sont dorés, retirer et mettre à refroidir sur un torchon.

PAPO SECO OU PAIN PORTUGAIS

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Published by MYRIAM 13
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commentaires

oum safouane 11/04/2015 11:18

Salam alaykoum, ils me plaisent bien ces ptits pains !

myriam13 11/04/2015 12:38

Alaykoum salam, je vous les conseille vivement , ils étaient très bons!! merci de la visite

samia 10/04/2015 20:15

j ai déjà eu l occasion de tester la recette de notre chère yasminenass ,
ils sont trés moelleux un délice
Merci pour le partage

myriam13 10/04/2015 23:04

oui samia, ils ne sont pas restés longtemps sur la table, je peux te l'assurer!! merci à toi pour ta visite!!bizz

Oum nadir 10/04/2015 19:00

Assalam aleyki oukthi ohhh ils sont trop beau !!! Ma sha Allah en plus pour faire des sandwichs idéal

myriam13 11/04/2015 00:49

merci mon amie!!! oui pour emporter ils seront parfait avec une garniture!! bizz bon week end inchallah

caneylle 10/04/2015 18:09

Je ne connaissais pas mais ces petits pains sont très appétissants

myriam13 10/04/2015 18:13

moi aussi je viens de les trouver sur un blog, je vous garantis qu'ils sont miam miam!!! merci de la visite biz

Khadija 10/04/2015 17:04

Salam Zohra
Ces petits pains ont du avoir beaucoup de succès ;-) en tout cas moi ils me plaisent bien
Bonne fin de semaine :-)

myriam13 10/04/2015 17:44

merci Khadija!! oui il en reste plus déjà!! cela me fait plaisir de te voir embrasse tout le monde de ma part!! bizzzz

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