Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
9 avril 2015 4 09 /04 /avril /2015 16:59
PAIN PIDE OU PAIN TURC

Coucou mes amis!! Aujourd'hui pas de pain!!! Donc j'ai essayé le PAIN PIDE de mon amie, Oum Nadir : http://oumfayssal.canalblog.com

Un délice et très léger, qui en plus d'une rapidité à préparer je ne vous dis que cela!!! Merci mon amie pour ce partage.

INGREDIENTS : (je n'ai que la moitié des proportions indiqués dans le blog)

- 250 g de farine

- 175 ml d'eau tiède

- 15 g d'huile de tournesol

- 1 cuillère à soupe de levure de boulangerie en poudre

- 6 g de sel

- 1 bonne cuillère à café de miel de romarin

- un peu de farine pour la levée

- un peu de semoule fine ou extra fine , des graines de sésame à votre convenance

PREPARATION (à ma façon)

Peser et verser la farine tamisée dans le bol du pétrin, rajouter le sel, tourner quelques instants, pendant ce temps chauffer l'eau, rajouter l'huile, la levure, bien mélanger, mettre l'eau tiède et laisser tourner le pétrin pendant 10 mn environ, vous aurez un mélange moue et un peu collant, saupoudrer de farine et laisser lever à température ambiante pendant une bonne demi heure.

Mettre votre pâte sans la pétrir sur une plaque allant au four, sur laquelle vous aurez mis une feuille de papier cuisson, étaler sur une épaisseur de 2 cm environ, saupoudrer de semoule, laisser lever à nouveau, pendant une demi heure environ.

Mettre le four à chauffer à 220°, dès qu'il est chaud, descendre la température à 200°, mettre le pain environ 20 mn ou 25 mn (cela dépend de votre four)

A la fin de la cuisson, retirer votre pain sur un torchon, laisser refroidir et bonne dégustation!!!

PAIN PIDE OU PAIN TURC

Partager cet article

Repost 0
Published by MYRIAM 13
commenter cet article

commentaires

Oum nadir 09/04/2015 20:29

Sur Skype oukthi

Bisou

myriam13 09/04/2015 20:39

c est fait mon amie!! bonne soirée inchallah

Oum nadir 09/04/2015 18:47

Assalam aleyki oukthi

Ma sha Allah il est magnifique tu peu m'envoyer ta photo je la mettrai sur mon blog In sha Allah

Ta vu il est très léger ?

myriam13 09/04/2015 19:08

alaykom salam mon amie!! oui effectivement très léger je te remercie pour le partage! je t envoie la photo pas de souci mais où?? hihihi

Présentation

  • : Le blog de Tata Zohra
  • Le blog de Tata Zohra
  • : mes petits plats quotidiens pour ma petite famille, que je confectionne avec passion!!
  • Contact

Texte Libre

Top blogs de recettes

Biossons